11 Aralık 2010 Cumartesi

çatlak kurabiye


ADINI BEN KOYDUM BİŞEYLER KARIŞTIRIP YAPTIM VE ÇOK GÜZEL OLDU KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN BİR KURABİYE
MALZEMELER:
2 YUMURTA
1 PAKET MARGARİN (ODA SICAKLIĞINDA ERİMİŞ)
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
2 YEMEK KAŞIĞI TOZ FISTIK
2 YEMEK KAŞIĞI TOZ CEVİZ
ALDIĞI KADAR UN
HAZIRLANIŞI:FIRINI 180 DERECEYE OLACAK ŞEKİLDE AYARLIYOUZ SONRA HAMURA BAŞLIYORUZ.YUMURTA VE MARGARİNİ BİRBİRİNE YEDİRİYORUZ SONRA ŞEKERİ KATIP YİNE KARIŞTIRIYORUZ.SONRA UNU KATIYORUZ AZAR AZAR SONRA KABARTMA TOZU VANİLYA CEVİZ VE FISTIĞIDA KOYUP KARIŞTIRIYORUZ.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP YUVARLIYORUZ YAĞLI KAĞIT SERDİĞİMİZ TEPSİMİZE DİZİYORUZ VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 5-7 DK PİŞİRİYORUZ AFİYET OLSUN

TRAMİSU



2 Katlı pasta tabanı
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
1 paket labne
1 paket nescafe
1 su bardağı sıcak su
hazırlanışı :önce pasta tabanını ilk katını nescafe ile ısılıyoruz. sonra kremayı hazırlıyoruz bir tencereye sütü şekeri ve unu koyup mikserle iyice karıştırıyoruz sonra ocağı alıp karıştırarak krema haline gelince yani kremanın üstü göz göz olunca:) ocağı kapatıp labneyi krema tenceresine kremayla buluşturuyoruz:) sonra bir kez daha mikserle karıştırıyoruz ve krema iki tabanada yetecek kadar tabanlara sürüyoruz. kremayı tabana bir bıçak yardımıyla yayıyoruz sonra ikinci tabanıda nescafeyle ıslatıyoruz tekrar kremayı yayıyoruz üstüne süzgeçle kakaoyla süsleyip buzdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz sonra afiyet mideciklerimize indiriyoruz:)))

SÜTLAÇ





2 Litre süt
1 kase pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı pirinç unu
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
Hazırlanışı=> Derin bir tencerede sütü kaynatıyoruz ayrı bir tencerede 1 kase pirince 2 kase suyla kaynatıyoruz pirinçler diriliğin kaybedince onu kaynayan süte ilave ediyoruz 10 dk karıştırıyoruz sonra ayrı bir kasede 1 çaybardağı soğuk süt yada suyla pirinçunu ve buğday nişasatasını eritiyyoruz onuda sütlaç tenceresine aktarıyoruz biraz 5 dkya yakın daha karıştırıyoruz sonra şeker ve vanilyayıda ekleyip karıştırıyoruz bütün malzemelere harmanlanmış oluyor .sonra sütlacımızı kaselere doldurup buzdolabına koymadan önce 5 dk soğutuyoruz sonra buzdolabına koyuyoruz AFİYET OLSUN...........